宿舍•香菇炖鸡腿

宿舍•香菇炖鸡腿

宿舍•香菇炖鸡腿的做法说明

很简单的汤品,味道很鲜美(。・ω・。)ノ♡
鸡肉略微无味(当然啦,要是是好的土鸡肉会很香的,我买的是超市的冻鸡腿,完全和家里的味道比不了,哎呀,有点可惜),但配上香菇和少量香料,就汤美肉香啦。

宿舍•香菇炖鸡腿的食材和调料

鸡腿4只
香菇8朵
适量
白胡椒适量
桂皮适量

宿舍•香菇炖鸡腿的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡腿洗净后,涂抹上适量盐和白胡椒粉,给它按摩哈哈哈,然后静置半小时。同时将香菇温水泡开。

    宿舍•香菇炖鸡腿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡腿冲水洗后,第一次下锅焯水,去除异味和血水。第二次和香菇一起下锅煮。

    宿舍•香菇炖鸡腿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炖的时间要自己掌握噢,和锅的功率有关系,煮到鸡腿骨与肉的连接处断生为宜。煮的时候可以加些桂皮或香叶,增加风味,只用一点哈。

    宿舍•香菇炖鸡腿的做法步骤 第3步

小贴士

鸡皮煮熟后可以剥去噢,这样就不会很油腻。但煮汤的时候要保留,汤色比较好看哈哈哈。

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