花式豆沙包
花式豆沙包的做法说明
一入烘焙深似海。
花式豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
牛奶先倒进去，再加鸡蛋，盐和糖对角放。加入高粉后加低粉，最后挖个坑把酵母埋起来。放到面包机里边和面，揉差不多20分钟加入黄油。
- 第2步.
加入黄油后揉出手套膜，就可以发酵啦。发到2-2.5倍大。
- 第3步.
发酵好，是酱紫的。拿出来排气泡，分成需要的小块，醒面十分钟。
- 第4步.
每个小块里边放一坨豆沙馅儿，包好的底部朝下，赶成这样。
- 第5步.
然后就可以开始做造型了。
- 第6步.
做好后，继续发酵到两倍大。烤箱发酵是35度，要放一小碟温水进去哦。
- 第7步.
发到两倍大，水碟取出。温度调至180，15分钟-20分钟。上色满意后记得铺上锡纸，免得会焦。
- 第8步.
最后取出来就可以次啦。
