海参干贝开洋粥
海参干贝开洋粥的做法说明
冬天来碗热乎乎的海参粥，真的是一种享受
海参干贝开洋粥的做法与步骤
- 第1步.
我用的是新西兰野生黑海参，用纯净水泡发两天后清理海参的肠子，然后再用纯净水泡发两天
- 2.
干贝虾米用温水泡发一个半小时，加适量黄酒去腥
- 3.
大米一把放砂锅里，加入泡发干贝的水，再加适量清水，大火煮开，煮开后改小火熬粥
- 第4步.
姜剁碎切成姜蓉，芹菜切成末，海参切成片
- 5.
水开后加入姜蓉干贝虾米，继续熬煮，用勺子经常搅动，防止粘锅
- 第6步.
等粥变粘稠，加入芹菜末和海参，继续煮10分钟，加入适量盐和香油调味，就可以出锅了，味道非常鲜美
- 第7步.
完美
