【小胖在西北】整条腌萝卜,又名一条龙萝卜,色香味俱全(转载自b站)

【小胖在西北】整条腌萝卜,又名一条龙萝卜,色香味俱全(转载自b站)的做法说明
在下厨房搜不到,所以自己截一个菜谱出来
【小胖在西北】整条腌萝卜,又名一条龙萝卜,色香味俱全(转载自b站)的做法与步骤
- 第1步.
如图
- 第2步.
如图
- 第3步.
切薄片,不切到底
- 第4步.
如图
- 第5步.
反过来斜着切薄片,不切到底
- 第6步.
效果图
- 第7步.
撒盐均匀一点
- 第8步.
如图
- 第9步.
如图
- 第10步.
将除了葱花以外的调料都放入碗中拌匀
- 第11步.
时间到了之后,捏萝卜出水
- 第12步.
效果图
- 第13步.
摆盘
- 第14步.
倒调料,撒葱花,腌制5个小时以上
小贴士
1、切的时候切薄一点;
2、腌萝卜出水的时候可以稍微多一点盐,嫌咸可以腌完之后洗一下;
3、调料可以按个人口味调整;
4、多腌一会吃起来更入味,口感也更好。