吃到停不下来的咸鱼炖萝卜
吃到停不下来的咸鱼炖萝卜的做法说明
我最爱吃的一道菜，我觉得只有这样吃不论萝卜还是咸鱼才能吃出最完美的味道，无可挑剔！
吃到停不下来的咸鱼炖萝卜的做法与步骤
- 第1步.
咸鱼泡好切段，咸鱼最好买海水晾晒的，不要买用盐晾晒的
- 第2步.
其他配菜按这个切
- 第3步.
热锅冷油，下花肉翻炒，用绿箩卜油最好多一些，如果用白萝卜可以酌量减少
- 第4步.
肉要炒到微焦，下干辣椒，葱花，蒜爆香
- 第5步.
下入咸鱼翻炒
- 第6步.
加生抽翻炒
- 第7步.
加萝卜翻炒
- 第8步.
加水大火烧开，小火炖，我喜欢小火炖出来的味道
- 第9步.
炖成这样
- 第10步.
装盘撒葱花或香菜，开吃，最好吃的是萝卜，汤汁泡米饭，蘸馒头都是味道棒棒哒
小贴士
需要注意的就是盐的量要看咸鱼的咸淡来调整，有的用盐晒出来的鱼干特别咸，基本不用再加盐了
