全麦贝果
全麦贝果的做法说明
无糖无油全麦贝果，大概是健身人士的福音吧！
超级喜欢贝果的我可惜不爱健身(⊙…⊙)
操作方便，成功率高，让你重拾撸面包的信心
全麦贝果的做法与步骤
- 第1步.
全部材料混合，揉至扩展阶段即可
- 第2步.
分割成每个100g的面团，盖上湿布松弛10分钟
- 第3步.
整形，先排掉面团里的空气，分别向三分之一处折叠，对折捏紧收口，用手搓成20cm左右的条状，一端搓细一端粗一些，展开粗的一端包裹细的一端。收口向下，放到烘焙纸上盖湿布醒发30分钟
- 第4步.
发酵好的贝果在烧开的糖水里两面各煮30s。煮好的贝果放在烤盘上，撒上麦片或芝麻
- 第5步.
入预热好的烤箱，上下火200℃烤25分钟
