【搞怪香肠兄弟豆沙包】卡通馒头
【搞怪香肠兄弟豆沙包】卡通馒头的做法与步骤
- 第1步.
和面团
- 第2步.
切面要无气孔，这样做出来的馒头表面才会像做过医美
- 第3步.
3g黑色，3g紫色，10g白色，剩下的都调色成咖啡色
- 第4步.
咖啡色面团保留8g左右，剩下的平均分成6份，滚圆后擀成圆形，包入馅料，馅料5g左右
- 第5步.
收口后，搓成圆柱体，长度5cm左右，不要全是笔直的，可以向左边也可以向右边弯曲
- 第6步.
刚刚保留的8g咖啡色面团选一丢丢搓成水滴状，做香肠的两头结
- 第7步.
头和尾各用3个水滴状，用牙签帮助粘合
- 第8步.
用黑色面团搓细条做眉毛
- 第9步.
白色的做眼睛，紫色薄片做眼皮，最后用丸棒做嘴巴，戳的时候温柔点
- 第10步.
红色面团做舌头，搓成长条水滴状，中间刮板压出压痕
- 第11步.
舌头弯曲搞怪的粘合在嘴巴里，然后白色做小牙齿
- 第12步.
发酵至1.5倍大，冷水上锅，大火煮开后转中火，一共12min，关火焖2min开盖子即可
