【转角】湘式醋泡木耳

【转角】湘式醋泡木耳

【转角】湘式醋泡木耳的做法说明

【转角】系列第四道。
第一味:湘式醋泡木耳。

【转角】湘式醋泡木耳的食材和调料

干木耳20g
10g
小米椒12g
蒸鱼豉油60ml
生抽10ml
陈醋10ml
冷藏腌制1小时

【转角】湘式醋泡木耳的做法与步骤

  1. 1.

    干木耳泡发。

  2. 2.

    期间蒜子切片,小米椒切粒备用。

  3. 3.

    泡发后的木耳冲洗干净,然后焯水,过凉白开。

  4. 4.

    加入蒜片,辣椒粒,蒸鱼豉油,生抽,陈醋,搅拌均匀后放冰箱冷藏腌制1小时即可。

小贴士

以上用料的量仅作参考,请根据个人口味做出适当的调整,谢谢。

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