【转角】湘式醋泡木耳

【转角】湘式醋泡木耳的做法说明
【转角】系列第四道。
第一味:湘式醋泡木耳。
【转角】湘式醋泡木耳的食材和调料
干木耳 | 20g |
蒜子 | 10g |
小米椒 | 12g |
蒸鱼豉油 | 60ml |
生抽 | 10ml |
陈醋 | 10ml |
冷藏腌制 | 1小时 |
【转角】湘式醋泡木耳的做法与步骤
- 1.
干木耳泡发。
- 2.
期间蒜子切片,小米椒切粒备用。
- 3.
泡发后的木耳冲洗干净,然后焯水,过凉白开。
- 4.
加入蒜片,辣椒粒,蒸鱼豉油,生抽,陈醋,搅拌均匀后放冰箱冷藏腌制1小时即可。
小贴士
以上用料的量仅作参考,请根据个人口味做出适当的调整,谢谢。