圣诞树巧克力杯子蛋糕
圣诞树巧克力杯子蛋糕的做法说明
圣诞节要到了 打算提前送给儿子的圣诞节惊喜 他果然是很喜欢
圣诞树巧克力杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
110克黄油加90克白糖打发
- 第2步.
黄油打发到颜色变浅 分次加入5个蛋黄 打均匀
- 第3步.
115克巧克力融化
- 第4步.
融化的巧克力拌入蛋黄糊 拌匀
- 第5步.
筛入70克低筋面粉12克可可粉 拌匀
- 第6步.
这里因为无水会有点干 不用担心
- 第7步.
分次加入白砂糖打发蛋白 打到图片上的状态
- 第8步.
分三次将蛋白加入巧克力糊拌匀
- 第9步.
拌匀 分入模具 烤箱150℃预热 中层烤25分钟
- 第10步.
这款杯子蛋糕烤好不会塌陷
- 第11步.
打发奶油 先挤一圈白色垫底 再用裱花嘴挤出圣诞树 用红色果酱点缀
- 第12步.
摆上圣诞节气氛的道具拍照
- 第13步.
看着儿子吃掉
小贴士
其实圣诞树可以做成白色 这样就不用吃色素 虽然色素买的都是很好的 但是还是过不了心里这关
