凉拌水晶冻

凉拌水晶冻的做法与步骤

1. 第1步.

   把猪皮放凉水里煮开后捞出，趁热把皮毛和肥油去除切成颗粒或细条。仔细清洗干净

   
2. 第2步.

   加清水（清水：肉皮2：1），姜片，料酒高压锅里汤粥键

   
3. 第3步.

   煮好倒模具盒子里放凉，放入冰箱

   
4. 第4步.

   取出切成自己喜欢的形状，加生抽，醋，麻油，大蒜末，黑白芝麻，辣椒酱，香菜，胡萝卜丝等自己喜欢的味道

   
5. 第5步.

   搅拌好，开吃