酸甜口的糖醋巴沙鱼
酸甜口的糖醋巴沙鱼的做法说明
我想当盲流子。
酸甜口的糖醋巴沙鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备一块美丽的巴沙鱼
- 第2步.
切片 姜粉 黑胡椒 料酒 抓匀 马杀鸡 ！ 腌制半小时以上！
- 第3步.
利用这个时间调一碗糖醋汁： 醋和糖比例为3：2 盐少许 番茄酱提色 ～ 加点淀粉再加水 👉搅和均匀！ 看鱼肉的量调汁👌🏻
- 第4步.
鱼腌好裹满干淀粉！ 每块都裹好！
- 第5步.
起锅烧油 筷子上粘了淀粉插进去试试油温 好像在放小星星烟花的时候就可以了🌟
- 第6步.
用口径小的锅就不会用太多油 一片一片的下油锅 打架聚众滋事的不要❌ 给他们扒拉开！
- 第7步.
稍微定型捞出 喘口气休息一下～
- 第8步.
再下油锅复炸！ 颜色更黄 口感更脆！👍🏻
- 第9步.
另起一锅 加少许油 糖醋汁下去 🌊🌊 稍微咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟
- 第10步.
鱼片下去 稍微收汁😺 出锅前撒蒜片 芝麻～😽
