土豆炖鸡翅根
土豆炖鸡翅根的做法说明
今天家里仅有的食材，做了这款土豆炖鸡翅根，土豆在经过了肉汁的焖炖之后，吸饱了肉汁的土豆，软软糯糯的，超级适合宝宝吃哦......诺？怎么吃起来比肉还好吃呢？
在这么冷的天气里，炖肉是最好的解寒食物了，不管是鸡肉，还是牛肉，排骨，还是其他的肉，炖一炖，热腾腾的肉咬在嘴里，这一刻的幸福感最强了。给宝宝可别光顾着吃肉，还要加上蔬菜，主食，这样搭配营养丰富，宝宝吃的更健康呢！
炖肉加土豆、豆角是最常吃的一种，对于宝宝来说，也是很好的选择呢，肉吃起来也不会太腻，土豆和豆角也是软软的、绵绵的，咀嚼起来也不费劲，也易于宝宝消化。
土豆炖鸡翅根的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
鸡翅根两面表面划斜刀
- 第3步.
冷水入锅焯水，去除血沫，捞出清洗干净
- 第4步.
豆角切段
- 第5步.
放入锅中焯水5min
- 第6步.
土豆切大块 tips：因为和鸡翅根一起炖，所以切大一些，土豆不容易炖的化成汤
- 第7步.
香菇切丁，西红柿去蒂切片
- 第8步.
锅中倒入6g食用油，放入姜片，翻炒几下
- 第9步.
倒入西红柿，翻炒出汁
- 第10步.
再将土豆块和香菇丁倒入，加5g儿童酱油，翻炒几分钟
- 第11步.
倒入适量的清水，大火烧开，改中小火炖20min左右
- 第12步.
再加入豆角，3g的盐，倒入适量的开水 tips：根据情况加水，水不多，就再加一些开水，如果一开始加的水多，可以不加的
- 第13步.
继续中小火，炖10min左右，炖至豆角软烂即可
- 第14步.
简单的炖一炖，热乎乎的解寒食物，让人再愉悦不过了。每次炖肉都让我想到我老母亲的味道，妈妈炖出来的肉，确实味道不同，幸福感也是爆棚的。
小贴士
1.鸡翅根可以换成鸡腿、牛肉、鸡肉等一些其他的肉类。
