儿童创意餐卡通肥猫（紫米糯米发面饼）
儿童创意餐卡通肥猫（紫米糯米发面饼）的做法说明
把馅饼做成卡通肥猫的样子，小朋友很喜欢。这次我做的是紫米糯米馅，可以换成其他馅，豆沙馅、虾皮韭菜鸡蛋馅、白菜猪肉馅、胡萝卜牛肉馅等，不夹馅儿烙成发面饼也可以哒！
儿童创意餐卡通肥猫（紫米糯米发面饼）的做法与步骤
- 第1步.
1.紫米糯米泡四个小时后，放电饭锅里蒸熟。跟蒸普通米饭一样。蒸熟后，放些白糖搅匀。
- 第2步.
2.发好的面，揉匀后醒半小时。再揉光滑后，就能开始做饼了。
- 第3步.
3.取一个小面团，揉一揉。
- 第4步.
4.擀成薄饼。擀的边缘薄，中间厚一些。
- 第5步.
5.放上紫米糯米馅。
- 第6步.
6.包成包子形状。
- 第7步.
7.把包子翻过来。
- 第8步.
8.用手掌轻轻拍成椭圆形。
- 第9步.
9.左手拍，右手的手指从椭圆形右侧中间的地方往里推。
- 第10步.
10.再捏出两个猫耳朵。
- 第11步.
11.撮一个长条，一头粗，一头细。做成猫尾巴。
- 第12步.
12.把猫尾巴放到猫咪旁边，再把尾巴按扁一点，看一下比例是否合适。
- 第13步.
13.平底锅里，涂一层油。把猫咪放进去。盖上锅盖，小火烙三分钟。
- 第14步.
14.翻过来，盖上锅盖，再烙三分钟。
- 第15步.
15.烙的两面金黄，就可以出锅啦。牙签蘸上黑芝麻酱，画猫咪五官。
- 第16步.
16.画上弯弯的眼睛。
- 第17步.
17.再画上三角形的鼻子。
- 第18步.
18.在鼻子下面画一条竖线，略微弯一点（显得俏皮些），再画上八字嘴。
- 第19步.
19.画上胡须，再把尾巴摆放上。
- 第20步.
20.即使不做成猫咪形状，紫米糯米馅做成圆饼也不错。
小贴士
馅饼做猫咪，容易露馅。可以先烙不夹普通发面饼，做成猫咪，练练手。
