半全麦面包

半全麦面包的做法说明
为了给家人吃的健康一些,也为了口感更好一些,这是根据君之的全麦面包做的,一点点改变,家人还是很爱吃的
半全麦面包的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油都加入面包机里搅拌
- 第2步.
搅拌成面团以后加黄油开始第二次搅拌,一直揉到面全扩展阶段,也就是大家说的出手套膜
- 第3步.
第一次发酵,我就在面包机里发的,发起来之后,拿出来,分成三分,整形
- 第4步.
放在土司模具里,放在烤箱里,放一碗水,二次发酵,发到9分满的时候,开始烤175度35分钟,时间根据自己家烤箱脾气来
为了给家人吃的健康一些,也为了口感更好一些,这是根据君之的全麦面包做的,一点点改变,家人还是很爱吃的
除了黄油都加入面包机里搅拌
搅拌成面团以后加黄油开始第二次搅拌,一直揉到面全扩展阶段,也就是大家说的出手套膜
第一次发酵,我就在面包机里发的,发起来之后,拿出来,分成三分,整形
放在土司模具里,放在烤箱里,放一碗水,二次发酵,发到9分满的时候,开始烤175度35分钟,时间根据自己家烤箱脾气来