香葱鳝丝
香葱鳝丝的做法说明
鳝鱼在江苏算是一道家常菜，我记得高考结束后贫血严重，每天弟弟会去抓黄鳝回来给我炖汤补身体。新出的江南食谱里有两道鳝鱼的食谱，都很赞！
香葱鳝丝的做法与步骤
- 第1步.
主锅加入油，姜片，蒜头
- 第2步.
5秒/速度6进行切碎后， 3分钟/varoma/速度1进行爆香
- 第3步.
加入鳝鱼丝，老抽，生抽，白胡椒粉，料酒，冰糖粉
- 第4步.
4分钟/varoma/反转/速度小勺进行烹炒
- 第5步.
出锅后撒上葱花，也可以浇一些热油激发出香葱的香味。
鳝鱼在江苏算是一道家常菜，我记得高考结束后贫血严重，每天弟弟会去抓黄鳝回来给我炖汤补身体。新出的江南食谱里有两道鳝鱼的食谱，都很赞！
主锅加入油，姜片，蒜头
5秒/速度6进行切碎后， 3分钟/varoma/速度1进行爆香
加入鳝鱼丝，老抽，生抽，白胡椒粉，料酒，冰糖粉
4分钟/varoma/反转/速度小勺进行烹炒
出锅后撒上葱花，也可以浇一些热油激发出香葱的香味。
