猫山王雪媚娘
猫山王雪媚娘的做法说明
做了一款榴莲口味的雪媚娘，味道相当不错哟！
猫山王雪媚娘的做法与步骤
- 第1步.
先把60克糯米粉炒熟
- 第2步.
炒到差不多这个颜色就可以了，微黄，很香，盛出备用
- 第3步.
糖水化开加入牛奶搅拌均匀，再倒入糯米粉中
- 第4步.
搅拌后需要过滤
- 第5步.
大火蒸半小时，蒸完是这样子滴
- 第6步.
黄油化开后和蒸好的糯米搅拌均匀
- 第7步.
搅拌完成就冷冻半小时，等待时候可以淡奶油加糖粉打发
- 第8步.
冰箱里拿出来之后就取35克左右一个球，放在炒熟的糯米粉里滚一下，这样擀皮子不会粘，如果觉得粘了就再加点糯米粉
- 第9步.
这里不需要很考究的很圆哈，加一勺奶油一勺榴莲再盖一勺榴莲（此处步骤图省略，因为你想怎么放都行）
- 第10步.
芯子放完全部一捏，上面的多余糯米皮可以揪掉
- 第11步.
倒过来整理下形状
- 第12步.
放在冰箱冷藏1-2小时口感更佳
- 第13步.
皮包馅多就是这么好吃哦
小贴士
1: 白砂糖不太容易化开，最好用细砂糖替代，家里正好用完了😂甜度不同用量要自己把握哦！
2: 榴莲泥是用800克榴莲果肉+少量牛奶搅拌机搅拌成泥，牛奶可以少量多次的加到你想要的厚度，我大概加了130克左右牛奶，太稀的话就不太好包啦！
3: 我这个大小一共做了15个哦，供大家参考！
