奥利奥可可毛巾卷
奥利奥可可毛巾卷的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，将低粉，可可粉，过筛到牛奶中，加入细砂糖，搅匀
- 第2步.
倒入鸡蛋液，边倒边搅拌
- 第3步.
少量混合液倒入融化的黄油中，充分搅拌乳化后倒回混合液中，搅拌均匀
- 第4步.
混合液过一遍筛
- 第5步.
贴着混合液表面盖一层保鲜膜，冷藏2小时
- 第6步.
取出后再次搅拌混合液，把沉淀物混合均匀后可以开始摊皮
- 第7步.
不用放油，大概40克左右一张8寸的皮，根据自己的情况加减量，小火，冒小泡泡就可以起锅了
- 第8步.
根据自己的需求，我用的四张皮做一个，每张皮部分重叠
- 第9步.
奶油不要放太多，薄薄一层就好，不然不容易包，撒上奥利奥
- 第10步.
两边收进来就可以包了
- 第11步.
卷起来就可以了
- 第12步.
然后用保鲜膜包起来 冷藏几小时就可以开动了
- 第13步.
吃之前撒上可可粉 这个配方我做了3个毛巾卷
