【梦幻独角兽豆沙包】卡通馒头
【梦幻独角兽豆沙包】卡通馒头的做法说明
1.独角兽调色多，但是搭配颜色请自行选择，根据自己喜好
2.馅料根据自己喜好调整，10g左右一个包子
【梦幻独角兽豆沙包】卡通馒头的做法与步骤
- 第1步.
和面团
- 第2步.
水光肌的秘密：切面无气孔
- 第3步.
调色：蓝色 紫色 红色 黄色 绿色每个17g左右 黑色5g 剩下白色
- 第4步.
白色的平均分成4份，滚圆
- 第5步.
包入馅料，馅料10g左右
- 第6步.
收口后滚圆，然后整形成椭圆形
- 第7步.
做鼻孔“小圆球搓好后用丸棒戳鼻孔，没有这个工具就用牙签”
- 第8步.
牙签做睫毛，黑色和白色面团一丢丢做眼睛
- 第9步.
做睫毛的方法其实很简单，就是黑色搓的很细，然后用牙签截取你需要的长度
- 第10步.
做睡梦中的独角兽，红色装饰腮红
- 第11步.
独角兽的角的做法：选2个颜色，搓成长度4cm左右的圆锥体，如图
- 第12步.
S状扭曲在一起
- 第13步.
独角兽的毛：颜色自己搭配，选1-2g左右面团，可以忽略称重，搓成2cm左右的水滴状
- 第14步.
用刮板压出压痕
- 第15步.
独角兽的头发不同颜色装饰粘合
- 第16步.
选取喜欢的颜色，搓成10cm-13cm之间长条，卷成蜗牛状，如图
- 第17步.
粘合在独角兽的一边
- 第18步.
顶部用翻糖模具压出小花，粘合，装饰即可
- 第19步.
发酵至1.5倍大，冷水上锅，大火煮开后转中火，一共15min，关火焖2min开盖子即可
