新年坚果雪花酥
新年坚果雪花酥的做法说明
雪花酥口感酥软松脆，棉花糖软糯里带着坚果蔓越莓,树莓干的浓郁香气。
自制雪花酥没有成本限制，材料都用好的，所以。。。味道也不会差。
一般40一斤和80一斤的口感差别挺大。
新年坚果雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
小火将黄油慢慢融化，放入棉花糖炒软直到没有充气的感觉(近乎液态)，倒入奶粉搅拌，将奶粉完全融入进棉花糖，没有奶粉块。
- 第2步.
将坚果先倒入锅里,迅速将坚果均匀的包起来，再倒入饼干，将整个棉花糖团不断翻折，拉开，翻折，棉花糖会不断的拉丝，将饼干坚果包起来。
- 第3步.
饼干和坚果完全被包裹起来了
- 第4步.
筛上奶粉或椰蓉，晾置40分钟，切块。
- 第5步.
成品
