圣诞水果磅蛋糕
圣诞水果磅蛋糕的做法说明
在这圣诞之际，约上三五好友，泡上一杯香醇的咖啡，配上一块圣诞水果磅蛋糕，享受着冬日午后温暖的阳光，闲聊一个下午......
圣诞水果磅蛋糕的食材和调料
| 黄油 | 240 克 |
| 细砂糖 | 180 克 |
| 鸡蛋 | 225 克 |
| 低筋面粉 | 300 克 |
| 泡打粉 | 3 克 |
| 甜胡椒 | 3 克 |
| 肉桂粉 | 2 克 |
| 葡萄干 | 20 克 |
| 核桃 | 20 克 |
| 糖渍橙皮丁 （可以调整为自己喜爱的果干） | 40 克 |
| 牛奶 | 50 克 |
圣诞水果磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
先将黄油和糖放入KitchenAid厨师机的搅拌桶中，在接口出安装上搅拌浆，轻微打发后，分次倒入鸡蛋液（每次倒入鸡蛋液后打至与黄油融合后再加下一次）。
- 第2步.
全部蛋液加入黄油后，分次加入牛奶，打发至黄油颜色发白体积蓬松。
- 第3步.
倒入过筛后的粉类，搅拌至无干粉后停止。
- 第4步.
加入干果类拌匀。
- 第5步.
入模具（模具需提前刷油或垫油纸）。
- 第6步.
烤箱180度烤15分钟后转为160度烤20分钟。
- 第7步.
最后在烤好的蛋糕表面，刷上糖浆，装饰完成。
- 第8步.
泡上一杯咖啡，切一块蛋糕......
