川贝陈皮柠檬膏
川贝陈皮柠檬膏的做法说明
冬季必备的一款 对于预防感冒咳嗽有很好的疗效哒.这款川贝陈皮柠檬膏护我全家冬天不感冒咳嗽噢！方子的量正好是天际4升隔水炖锅一锅的量.
川贝陈皮柠檬膏的做法与步骤
- 第1步.
准备原材料.
- 第2步.
柠檬加盐搓洗干净 控干水分 我一般都是提前一晚洗好明天早上切.一定要晾干水分！
- 第3步.
新会陈皮50克 打粉备用
- 第4步.
川贝打粉
- 第5步.
不够细腻可以过次筛
- 第6步.
川贝过筛
- 第7步.
晾干的柠檬
- 第8步.
柠檬切片去掉籽
- 第9步.
处理的过程不要接触 油。水 所有器具无油无水
- 第10步.
天际四升隔水炖锅 底部一层柠檬片
- 第11步.
加一层冰糖 尽量选择小颗粒的黄冰糖
- 第12步.
川贝粉 陈皮粉加入
- 第13步.
层层磊加
- 第14步.
柠檬1500克可以一次放完.冰糖中途再加
- 第15步.
铺满后盖上盖子
- 第16步.
保鲜膜包裹住缝隙 不能接触水哈切记！
- 第17步.
用皮筋固定.隔水炖是不能接触水的 否则您得到的会是一锅柠檬粥.
- 第18步.
设定9小时 随后再加7小时 我一般都是炖16小时以上的
- 第19步.
四小时后打开搅拌 把剩下的冰糖加入.
- 第20步.
八小时的状态 如果第二次冰糖没加完这次可以全部放入了！
- 第21步.
十二小时后 打开搅拌均匀
- 第22步.
十六小时的状态 放凉装瓶
- 第23步.
瓶子清洗干净后烤箱100度烤15分钟
- 第24步.
凉后非常的粘稠
- 第25步.
装瓶
- 第26步.
密封保存 冷藏半年没问题的
- 第27步.
成品
- 第28步.
凉后的状态
- 第29步.
就这么多😄
小贴士
注意隔水炖是全程不接触水的.这量正好4升炖锅的量.出280毫升的瓶子350克一瓶共11瓶 .会多出一些柠檬片.
