蛋糕卷（草莓果酱夹心制作）
蛋糕卷（草莓果酱夹心制作）的做法说明
烘焙帮阿涛的方子改良的。
这次用小熊打蛋器，很强劲……蛋白打得有点过了……
170度25分钟，烤箱中层。20分钟后有一点点开裂，反卷无所谓。
下次试试160度。
蛋糕卷（草莓果酱夹心制作）的食材和调料
| 如图 |
蛋糕卷（草莓果酱夹心制作）的做法与步骤
- 第1步.
低粉80克，65克大鸡蛋5个，蛋白175克。 蛋黄细砂糖20克。
- 第2步.
蛋白细砂糖50左右。
- 第3步.
尾巴有点裂但还可以
- 第4步.
下次要夹心
- 第5步.
这个方子不错 下次可以用来做奶油卷
- 第6步.
儿子起来把草莓都吃了哈哈
- 第7步.
12.22 草莓酱夹心戚风： 草莓150克，白砂糖75克，柠檬汁半个腌制1-2小时，小火煮10-15分钟至粘稠即草莓酱。 160度25分钟的戚风卷的时候发现裂了，改成切块涂上草莓酱。以上草莓酱的量刚好用完。 1.草莓柠檬洗净
- 第8步.
2.白砂糖柠檬汁腌制1小时
- 第9步.
3.煮10-15分钟至粘稠，超好吃。（最好用研磨碗捣碎草莓再煮会更快些）
- 第10步.
4.切块可以切成上图四份
- 第11步.
简单美味
