猪脚姜
猪脚姜的做法说明
在冬天，暖胃暖心的猪脚姜，一家人喜悦的分享着美味。
猪脚姜的做法与步骤
- 第1步.
猪脚洗干净，放入锅中焯水，煮开后的猪脚过一遍冷水，然后用炒锅炒干水分，不放油🐷
- 第2步.
买的要添丁甜醋，这个口味不错👍
- 3.
姜洗干净，切片，用刀背拍散。放入锅中，不放油，炒干水分。🥂
- 第4步.
用砂锅熬煮，将姜片放底层，倒入大约一瓶甜醋，再根据个人口味适量红糖，陈醋，大火煮开，再加入猪脚和鸡蛋。煮开后转小火一小时左右，吃的时候再加热🤗
小贴士
姜和猪脚炒干水分，姜可以选择不同辣度的姜，按个人口味，放入的醋要过猪脚和鸡蛋。锅大一点，可以多放鸡蛋，过了一夜的鸡蛋，更加好次👌
