一点也不油的炸蘑菇（要点总结）
一点也不油的炸蘑菇（要点总结）的做法与步骤
- 第1步.
1、撕好，锅烧开水放蘑菇绰一分钟 2.用力挤干水份 3.面粉：淀粉=1:1.用鸡蛋调匀（万能油炸糊），裹上蘑菇！ 4. 低油温小火蘑菇炸熟捞出 5、高油温复炸30秒～1分钟左右变酥 6、捞出放吸油纸上，撒椒盐
小贴士
1.蘑菇一定要焯水一分钟，时间太长就烂了
2.水份挤的越干，最后蘑菇吃着越不油
3.米糊太稀挂不住，太稠蘑菇吃着面太多
4.一定要低温炸熟，高温复炸才会酥
捞出马上吃都不会觉着油！
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📝一点一点进步
把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点蛋糕装饰手法分析总结（总结了目前主流的几种装饰手法）蘑菇包（稍失败）已总结原因私房红烧肉：半煎半炸做红烧肉，竟一点不油腻！泡芙皮烤制秘籍（总结失败，内含注意要点）最详细的保证酥的掉渣的蛋黄酥、鲜肉月饼层层分明、层层酥脆、鲜嫩无比、一点不油「一箪食」一点不油的红烧肉雀巢淡奶油纯打发总结的一点小经验可乐鸡翅（要点总结）
