玉米白面小馒头

玉米白面小馒头的做法与步骤
- 第1步.
将玉米面、白面、白砂糖、酵母一起倒入盆中搅拌均匀,然后倒入温水进行揉面.
- 第2步.
待揉出面团后,醒发待2倍大.如果天冷的话,可以放在温水里.
- 第3步.
将面团擀长条,切至自己想要的形状.
- 第4步.
凉水上锅,蒸20分钟,大火烧水,水烧开后转至中火.蒸好后不要立刻开盖,过3-5分钟后再开盖.
- 第5步.
OK 出锅了😊
小贴士
1、水放多少根据自家面粉吃水程度,一点一点往里面加水.
2、发酵后,进行轻度排气.
3、祝大家一次成功哦✌️
将玉米面、白面、白砂糖、酵母一起倒入盆中搅拌均匀,然后倒入温水进行揉面.
待揉出面团后,醒发待2倍大.如果天冷的话,可以放在温水里.
将面团擀长条,切至自己想要的形状.
凉水上锅,蒸20分钟,大火烧水,水烧开后转至中火.蒸好后不要立刻开盖,过3-5分钟后再开盖.
OK 出锅了😊
1、水放多少根据自家面粉吃水程度,一点一点往里面加水.
2、发酵后,进行轻度排气.
3、祝大家一次成功哦✌️