银鱼仔煲冬瓜

银鱼仔煲冬瓜

银鱼仔煲冬瓜的做法说明

银鱼干属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽……且味道十分鲜美!!

银鱼仔煲冬瓜的食材和调料

银鱼20克
冬瓜1斤
少许
蚝油少许

银鱼仔煲冬瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    银鱼仔用温水泡10分钟!

    银鱼仔煲冬瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    趁着泡银鱼的时间,先来把冬瓜切片备用!!

    银鱼仔煲冬瓜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅下油烧热,加银鱼炒至微黄!!

    银鱼仔煲冬瓜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入冬瓜翻炒匀+一碗水、盐、蚝油,盖上锅盖煮5分钟左右!!

    银鱼仔煲冬瓜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮到冬瓜变软了就可以了!!有葱花可以撒点装饰!!

    银鱼仔煲冬瓜的做法步骤 第5步

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