咸蛋黄肉松牛轧饼

咸蛋黄肉松牛轧饼的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化，加入甜菊糖粉两包打散

2. 2.

   再加入糖粉 低筋面粉 盐 混合均匀。

3. 3.

   咸蛋黄压碎，加入混合。最后倒入牛奶揉成面团。

4. 第4步.

   擀成薄薄的面饼，切成长方形块状。烤盘铺上锡纸，摆上去。刷上蛋黄液（只要蛋黄），洒白芝麻。

   
5. 第5步.

   烤箱事先200°预热10分钟，180°烤12到15分钟。饼干表面金黄即可。

   
6. 6.

   做内陷。平底锅黄油小火加热融化，再加入棉花糖，全融化后快速倒入奶粉。关火搅拌，牛轧糖做好啦

7. 7.

   两个熟咸蛋黄压碎，和肉松混合。最好微波炉再叮30秒。

8. 8.

   取一块饼干，背面涂上牛轧糖（趁热，冷了粘度就不好了）加上蛋黄肉松，最后盖上另一块饼干。 大功告成~