#冬至# 橘香味的汤圆—老潮州的古早味

#冬至# 橘香味的汤圆—老潮州的古早味的做法与步骤

1. 第1步.

   准备汤圆若干

   
2. 第2步.

   准备一块糖衣柑桔饼，切丝备用。

   
3. 第3步.

   煮清水，水开后下汤圆。

   
4. 第4步.

   煮至汤圆浮起，基本就熟了。

   
5. 第5步.

   放入切好的糖衣柑桔饼，这个一定要是潮州的才好，因为原食材是潮州柑，不同于桔，味道更浓郁。

   
6. 第6步.

   可以开吃了，柑橘味的汤圆，柑桔有理气和胃的效果，能很好的解除汤圆的甜腻。做法也是很简单。