简单版尖椒炒肉丝

简单版尖椒炒肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   尖椒洗净、切丝备用

   
2. 第2步.

   肉切丝，加入淀粉，生抽，料酒，少量食用油，搅拌均匀，腌制十分钟左右。这样做是为了让肉丝吃起来味道更好，淀粉可以让肉质更嫩！

   
3. 第3步.

   锅中放油，稍微热一点放入葱丝姜丝和腌制好的肉丝不停翻炒，不要糊锅。肉丝变色加入尖椒丝，继续大火翻炒，放入一勺生抽，一勺蚝油，少量盐（盐的重量根据菜的多少和个人口味添加）。

   
4. 第4步.

   酱酱酱酱，炒好啦！超级下饭菜！小伙伴们赶快行动起来吧！有问题和建议欢迎私信我哦！让我们变得更优秀！