干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜

干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜

干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜的做法说明

干煸芸豆的精髓在于芸豆要干,水份要去除得干净。用空气炸锅避免了重油带来的负担口感也不输油炸,一举两得。

干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜的食材和调料

芸豆400g
辣椒8根
花椒5g
8瓣
5g
2g
生抽8g
15g

干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    芸豆,也叫四季豆,短豆角,就是图中的样子。掐两头去筋,洗净,掰成小段。

    干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    空气炸锅180度15分钟,炸到表面变得皱皱的。

    干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒜瓣切碎,辣椒切开怕孩子觉得辣吃不了就整根放了。

    干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里放油,煸炒蒜末,辣椒和花椒,闻到香味后倒入芸豆,然后把所有调料倒入炒匀即可。

    干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜的做法步骤 第4步

小贴士

蒜可以多放些,蒜末超级好吃的。

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