喷香牛肉洋葱千层馅饼
喷香牛肉洋葱千层馅饼的做法说明
家里面粉太多╮(╯▽╰)╭烙各种饼～赶上牛肉这么贵的东西打特价(>^ω^<)烙牛肉饼没商量！
喷香牛肉洋葱千层馅饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加温水，边加温水边搅拌，搅拌成絮状
- 第2步.
再少加一点凉水，揉成面团
- 第3步.
盖上醒20分钟
- 第4步.
洋葱、葱、姜切末
- 第5步.
牛肉馅加入胡椒粉、姜末、料酒、生抽、盐、香油，顺时针搅拌均匀，再加少量清水，边加边顺时针搅拌
- 第6步.
加入葱末搅拌均匀
- 第7步.
加入洋葱末搅拌均匀
- 第8步.
醒好的面擀面片，别太薄，要不容易破，用刀如图这样划
- 第9步.
每个区域都放上肉馅，右下角不放
- 第10步.
肉馅铺平
- 第11步.
最下面一行，右下角没放肉馅的面片向中间折叠，然后左下角的面片折叠到它上面
- 第12步.
向上折
- 第13步.
同上方法，右边面片向中间叠，左边面片叠在它上面
- 第14步.
同上方法，直到叠成一个包包^_^
- 第15步.
慢慢向四周擀开，别用太大劲，要不容易破
- 第16步.
擀好后盖上静置15分钟
- 17.
我用的饼铛，也可以用平底锅，之后就是常用的烙饼方法啦～两面金黄了就出锅～
- 第18步.
咬一口特别香！
小贴士
1.牛肉和洋葱很配！比单一的牛肉馅更香有一点点洋葱的甜味在里面！当然如果实在不喜欢也可以不放，不放洋葱就稍微多放些葱末～
