红曲蔓越莓马芬蛋糕
红曲蔓越莓马芬蛋糕的做法说明
明天要做万圣节的搞怪蛋糕，做了个红曲粉蔓越莓蛋糕做半成品，留个纪念
红曲蔓越莓马芬蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料和份量
- 第2步.
鸡蛋去壳打散，蔓越莓切成小颗粒
- 第3步.
低筋面粉、红曲粉、泡打粉、盐混合过筛2次
- 第4步.
黄油切小块软化好，分2次加入白砂糖
- 第5步.
黄油糊里分4-5次加入蛋液
- 第6步.
加入一半低筋面粉，翻拌到没有干粉状态
- 第7步.
加入一半的牛奶搅拌均匀，重复一次步骤6-7，低筋面粉和牛奶都是分2次加入
- 第8步.
加入蔓越莓混合均匀
- 第9步.
蛋糕糊挤到模具里，大概挤到7分满
- 第10步.
蛋糕放入预热好的烤箱下层，温度上火170度下火175度烤25分钟
- 第11步.
烤熟后脱模放凉
- 第12步.
红彤彤的，看起来就喜气洋洋
- 第13步.
超级简单的一款小蛋糕
小贴士
1.黄油如果不打发就融化成液体
2.根据常用烤箱灵活调整温度和时间
