12分钟卤出五香鹌鹑蛋
12分钟卤出五香鹌鹑蛋的做法说明
卤制品有滋有味，是下饭的好伴侣。好多朋友听到烧，卤就觉得很复杂，其实不然。请你跟随小麦姐姐的食谱，轻松搞定一碟好菜，想要吃"卤"就是这么容易!
12分钟卤出五香鹌鹑蛋的做法与步骤
- 第1步.
鹌鹑蛋洗净，凉水起锅10分钟，关火捞出凉水冲淋沥干。不烫手后将外壳滚碎，备用。
- 第2步.
小奶锅加入上图备料，与酱油，盐一起煮至沸腾。
- 3.
加入鹌鹑蛋重新煮至沸腾后，小火炖2分钟。关火焖泡~
- 第4步.
5-10小时后捞出即可，泡制时间依据各人口味而定。过夜请在冰箱内保存，低温泡制口感更佳。
猜你喜欢的菜谱
做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热漳州卤面的灵魂搭配-五香卷 五香卷是闽南地区的特色美食，更是漳州著名小吃卤面的灵魂搭担，漳州人乔迁搬新房，婚嫁办喜事一定必不可少吃五香面，这个配方也是出至婚宴大厨之手一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟煮鹌鹑蛋(茶叶鹌鹑蛋)加了鹌鹑蛋后，这盘红烧肉，美味的逆天啦——鹌鹑蛋烧肉（孔瑶食谱）5分钟早餐：1分钟切葱，2分钟煎肉片，2分钟煎蛋加调料10M+冬瓜鹌鹑面+鹌鹑高汤啤酒鹌鹑蛋烧排骨 附完美剥鹌鹑蛋壳的小技巧啤酒卤鹌鹑蛋（附巧剥鹌鹑蛋小技能）
