奶黄月饼

奶黄月饼的做法与步骤

1. 1.

   转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。

2. 2.

   在混合好的糖浆里，加入花生油，并搅拌混合均匀。

3. 3.

   倒入过筛的面粉和奶粉

4. 4.

   揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时。

5. 5.

   把静置好的面团，分切为5克一小份。奶黄馅分切为20克一小份，皮和馅的比例是2：8。比如，如果你要制作100克一个的月饼，就把饼皮面团分成20克一个，馅为80克。