芹菜猪肉虾仁馅馄饨
芹菜猪肉虾仁馅馄饨的做法说明
好久没有吃馄饨了，这几天很想吃，那就开做吧
芹菜猪肉虾仁馅馄饨的做法与步骤
- 1.
芹菜去叶，洗净，切成末，不用太细，放少许盐，稍腌制，出水后挤掉水分，不用挤太干，不然影响口感
- 2.
猪肉绞成肉末，虾去壳去虾线，洗净，剁成虾泥
- 3.
姜2片切末，蒜叶切末
- 第4步.
芹菜、猪肉、虾泥、姜末、蒜叶末放入容器内，加生鸡蛋一个，加盐适量，沿顺时针方向搅拌，充分搅拌均匀即可
- 第5步.
馄饨馅做好，接下来就可以包啦 此馅也可以包水饺，看个人喜好
- 第6步.
包好煮熟，如图，开吃！
小贴士
1、虾仁可一半切泥，一半切丁或小块，口感更好一点
2、鸡蛋可加可不加，加了之后口感嫩一点，当然味道也稍有不同，看个人喜好啰
