面炕茄子

面炕茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子去皮 切丝 微波炉叮3分钟 取出 攥水 ~

2. 2.

   去水过的茄子放适量盐 酱油 十三香 姜末葱末，打进去一个鸡蛋拌匀

3. 3.

   然后加入面粉拌匀

4. 4.

   不粘锅倒油（稍微多点）蒜末葱末适量爆香，茄子倒入小火煎熟，想吃焦一点的，最后大火

5. 5.

   出锅