瀑布土豆泥

瀑布土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   土豆切块蒸熟压泥过筛（我就是没有搅拌机没有过滤网，图片看得出来一颗一颗的），有搅拌机的可以把蒸熟土豆和牛奶一起打碎，这样方便好多

2. 2.

   土豆泥和牛奶一起小火煮开慢慢搅拌，稍微开了之后加黄油，一直持续搅拌至黄油融化，然后加盐和黑胡椒调味（根据你自己口味调，当然也可以放到你吃的时候再撒味）

3. 3.

   然后加上芝士，芝士建议是马苏里拉的拉丝效果最好，看你的量，分三四次加入，每次等之前的量融化了再加