圣诞礼物-牛扎饼
圣诞礼物-牛扎饼的做法说明
这个用量做了30块牛扎饼
热的时候是可以拉丝的，冷了就不能拉丝。
其实和之前做雪花酥是一样一样的，
只是雪花酥是牛扎包小饼干加坚果
现在是大饼干包牛扎，
风水轮流转！哈哈哈
之前雪花酥链接http://www.xiachufang.com/recipe/103469571/
圣诞礼物-牛扎饼的做法与步骤
- 第1步.
材料全部准备好称好，蔓越莓切碎， 抹茶粉和奶粉放在一起
- 第2步.
中小火融化黄油，这里的是安佳黄油
- 第3步.
放入棉花糖还是中火小，我是用的雅谷
- 第4步.
融化成这样，就关最小火 千万别焦了
- 第5步.
倒入奶粉和抹茶粉 抹茶粉是宇治青岚
- 第6步.
混合均匀后就是抹茶牛扎， 这时候锅是很干净的不会粘的 已经就是可以拉丝的状态
- 第7步.
把蔓越莓倒入搅拌均匀
- 第8步.
如图就可以放在饼干上啦
- 第9步.
用勺子，或者直接带手套弄适量在饼干上都可以。 牛扎不要太少，不然不好吃
- 第10步.
呐，依次全部夹完。简单又很好次呀
- 第11步.
不拉丝的牛扎饼不是好饼干*^_^*
- 第12步.
完成后全部密封包装就可以了
小贴士
没有什么技巧
就是棉花糖融化注意火别融化焦了。状态不对就别接着放奶粉了。浪费点棉花糖比浪费所有材料好
