核桃花卷

核桃花卷的做法与步骤

1. 第1步.

   300g面，160g水，3g酵母，面团揉好，醒发1小时

   
2. 第2步.

   面团发酵好后，擀成圆饼，表面抹层熟油，洒入熟核桃碎，白芝麻粉，辣子面，小葱，花椒粉少许，盐适量

   
3. 第3步.

   然后卷起来

   
4. 第4步.

   把面卷起来

   
5. 第5步.

   切成8cm长，再从中间切开

   
6. 第6步.

   花卷视频

   
7. 第7步.

   60g/个面团，用手一拧

   
8. 第8步.

   再醒发20分钟

   
9. 第9步.

   用凉水蒸，大火上气后，再蒸15分钟，转小火焖2分钟

   
10. 第10步.

    蒸好后立刻拿出来

    
11. 第11步.

    下次补发拧花卷视频