剩 米饭四吃

剩 米饭四吃的做法与步骤

1. 第1步.

   煲仔饭： 正常焖米饭至半稀饭时，放入切好的火腿。我有时候会在此时放入一些味增去增加米饭的味道，也可不放。跳至保温时打入鸡蛋。吃时可调一小碗生抽，与米饭拌着吃。 * 有条件的可以在半稀饭时，放入香菇，牛肉等其他的佐料。手边没有材料的放火腿即可。

   
2. 第2步.

   焗饭 煲仔饭的变形版，在跳至保温时撒入芝士即可。

   
3. 第3步.

   火腿饭团： 把米饭与火腿或其他炒过的小蔬菜丁捏在一起。沾寿司酱油或美乃滋，或直接吃都可。 米饭最好煮前泡一晚上，会格外的粘，直接成型。

   
4. 第4步.

   煎米饼： 米饭团的基础上压扁放油煎即可。喜欢脆的可压的薄点。