(原创)七星瓢虫
(原创)七星瓢虫的做法说明
具体配方请看之前的菜谱，佛系龙妈上线，龙妈因为家里的种种事情一直没有更新，今天来更新啦，希望大家一如即往的支持龙妈，木木哒
(原创)七星瓢虫的做法与步骤
- 第1步.
准备好三个颜色的面团
- 第2步.
取45g红色面团，排气整形成圆形待用
- 第3步.
将黑色面团擀成薄片
- 第4步.
用中号裱花嘴压出圆形，切出细条，也可以搓长条备用
- 第5步.
取一根黑色的面条线如图用牛奶粘合
- 第6步.
将圆形的面片对半切开
- 第7步.
粘在如图的位置做甲壳虫的脸部
- 第8步.
用黑色的面团搓出细条
- 第9步.
装在如图的位置，做成触角，注意触角要比背部的黑色线条细
- 第10步.
用圆形裱花嘴压出小圆
- 第11步.
粘在触角的两端
- 第12步.
然后外甲壳虫的背上装上黑色的点点，大致的样子就出来啦
- 第13步.
取少许白色面团做甲壳虫的眼白部分
- 第14步.
再取黑色的芝麻大小面团做成眼珠即可
- 第15步.
依次做好所有的馒头
- 第16步.
然后进行发酵
- 第17步.
开水上锅蒸15至18分钟，焖3分钟即可
- 第18步.
剩下的白面团也可以做成大白造型的馒头
小贴士
做造型馒头面一定要揉透，揉到面团呈白色细腻
温度一定要控制好，室温太高整形过程中就要放进冰箱降温(不要嫌麻烦)土豪请随意开空调
过程中一定要注意盖上保鲜膜
开水上锅或者冷水上锅蒸制都是可以的
如果发酵差一点就用冷水，因为冷水烧开的过程中也会发酵的
如果发酵刚刚好就用开水上锅蒸制即可
