酸面包

酸面包的做法与步骤

1. 1.

   酸酵头加入高筋面粉和大半的水剩下的水加入盐溶解后加入面团中 搅拌到一起揉十分钟

2. 2.

   揉好后的面团发酵到至少两倍大后加入适量覆盆子和白巧克力后面板散上面粉揉匀（冷冻覆盆子会带来多余的水分）揉匀后放入撒了面粉的贝纳筒中发酵3到4个小时

3. 3.

   烤盘上撒上面粉放入面团送入烤箱220度烤20分钟后转190度烤20到25分钟