豌豆苗鸡蛋

豌豆苗鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   锅中烧热水，豌豆苗洗净后放入沸水锅中5秒后关火捞出，控干水分。

2. 2.

   锅中加油，油热后放红辣椒和蒜瓣，翻炒两下后倒进鸡蛋液，鸡蛋成型放入豌豆苗，5秒后关火，加入盐，生抽搅拌，最后滴几滴香油出锅。