五香鹌鹑蛋蛋

五香鹌鹑蛋蛋的做法与步骤
- 第1步.
鹌鹑蛋洗干净

- 第2步.
大火煮熟大概5分钟,冲凉水冷却后把蛋壳敲碎,方便入味

- 第3步.
放香叶,干辣椒,生姜,桂皮,八角 一勺料酒,一勺白糖,两勺生抽,放水没过蛋蛋 大火烧开,小火煮15分钟

- 第4步.
盛出浸泡,(我做的卤子有点少味道也还不错哦!!)

小贴士
我用的是搪瓷勺,饭店吃饭喝汤的小勺子

鹌鹑蛋洗干净

大火煮熟大概5分钟,冲凉水冷却后把蛋壳敲碎,方便入味

放香叶,干辣椒,生姜,桂皮,八角 一勺料酒,一勺白糖,两勺生抽,放水没过蛋蛋 大火烧开,小火煮15分钟

盛出浸泡,(我做的卤子有点少味道也还不错哦!!)

我用的是搪瓷勺,饭店吃饭喝汤的小勺子