黄冰糖银耳粗梨羹

黄冰糖银耳粗梨羹

黄冰糖银耳粗梨羹的做法说明

特别爱吃这些甜甜糯糯的羹,慢煮时整个厨房都是香甜味,莫名的幸福滋润感,每周喝2-3次,肠胃舒服,皮肤也好,大家多做做哦。秋冬天气干燥,特别适合喝。

黄冰糖银耳粗梨羹的食材和调料

银耳一大朵
黄冰50克
粗皮一个
红枣5-6颗
10粒
皂角米20粒
枸杞8-10粒

黄冰糖银耳粗梨羹的做法与步骤

  1. 第1步.

    四川通江银耳干一朵,皂角米,桃胶温水浸泡一碗。水沥干,银耳捏碎。

    黄冰糖银耳粗梨羹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小红枣温水泡半个小时。

    黄冰糖银耳粗梨羹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    土陶锅内加热水,食材水比例1:5,大中火烧开,转最小火慢炖俩小时。

    黄冰糖银耳粗梨羹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    粗皮脆梨一个,去芯切块。

    黄冰糖银耳粗梨羹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    银耳基本已经胶质很黏糊,加脆梨,枸杞,黄冰糖,关火焖10分钟。

    黄冰糖银耳粗梨羹的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    黄冰糖,枸杞,脆梨都不适合久煮,关火加入焖就好,加马蹄味道也不错,土陶锅后续温度高,即使关火,锅内温度也能保持很久。焖出来的羹会更黏糊。

    黄冰糖银耳粗梨羹的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    双盖土陶锅在煲甜品时同时用上,三个气孔呈三角形,这样锁水好,保温效果好,配合导热板,那更是省心好控制。

    黄冰糖银耳粗梨羹的做法步骤 第7步

小贴士

本次选用-(多彩思居-日本进口)万古烧手工土陶2合双盖花锅,适合1-2人,煲甜品,煮水果茶,煮饭,煲仔饭,炖菜都适合,四合双盖适合2-4人使用,淘宝&天猫搜店铺-多彩思居均可购买。

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