黄冰糖银耳粗梨羹
黄冰糖银耳粗梨羹的做法说明
特别爱吃这些甜甜糯糯的羹，慢煮时整个厨房都是香甜味，莫名的幸福滋润感，每周喝2-3次，肠胃舒服，皮肤也好，大家多做做哦。秋冬天气干燥，特别适合喝。
黄冰糖银耳粗梨羹的做法与步骤
- 第1步.
四川通江银耳干一朵，皂角米，桃胶温水浸泡一碗。水沥干，银耳捏碎。
- 第2步.
小红枣温水泡半个小时。
- 第3步.
土陶锅内加热水，食材水比例1:5，大中火烧开，转最小火慢炖俩小时。
- 第4步.
粗皮脆梨一个，去芯切块。
- 第5步.
银耳基本已经胶质很黏糊，加脆梨，枸杞，黄冰糖，关火焖10分钟。
- 第6步.
黄冰糖，枸杞，脆梨都不适合久煮，关火加入焖就好，加马蹄味道也不错，土陶锅后续温度高，即使关火，锅内温度也能保持很久。焖出来的羹会更黏糊。
- 第7步.
双盖土陶锅在煲甜品时同时用上，三个气孔呈三角形，这样锁水好，保温效果好，配合导热板，那更是省心好控制。
小贴士
本次选用-（多彩思居-日本进口）万古烧手工土陶2合双盖花锅，适合1-2人，煲甜品，煮水果茶，煮饭，煲仔饭，炖菜都适合，四合双盖适合2-4人使用，淘宝&天猫搜店铺-多彩思居均可购买。
