奶香味油炸大果子

奶香味油炸大果子的做法与步骤

1. 第1步.

   先看看里面，很松软，外皮酥脆

   
2. 第2步.

   奶香味十足

   
3. 第3步.

   呆萌可爱

   
4. 第4步.

   看下动态图

   
5. 第5步.

   300g面粉加酵母3g盐2g鸡蛋2个

   
6. 第6步.

   搅拌均匀

   
7. 第7步.

   温牛奶分次加入，每个品牌的面粉吸水性不同，适量增减

   
8. 第8步.

   加一勺熟油搅拌均匀

   
9. 第9步.

   活成面团

   
10. 第10步.

    盖盖子醒发两倍大

    
11. 第11步.

    面团醒好后不要揉直接搓成圆柱

    
12. 第12步.

    擀成长方型

    
13. 第13步.

    切成条大概2cm

    
14. 第14步.

    两个叠加用筷子压一下，这个时候跟油条一样

    
15. 第15步.

    为了做成大果子的形状，我中间对半切开啦

    
16. 第16步.

    盖保鲜膜醒10分钟进行2次发酵

    
17. 第17步.

    小火油温7成热炸，不断翻面

    
18. 第18步.

    金黄酥脆捞出来控油