果仁酥饼
果仁酥饼的做法说明
年末遇到了小小的意外，在家里楼梯上摔了一跤，后腰的软组织严重摔伤，当时家里没有人，手机📱也不在身边，自己尝试了一下，根本无法移动身体，那一刻真的体会到了家里有人的重要性啊。半小时后，想想还是要自救，忍着剧痛，爬上楼梯，找到☎️，求救911，🚑拉去🏥，这样已经在床上躺了六周了。现在可以活动一下了，爱吃的我，就开始蠢蠢欲动了。原本做酥饼的过程漫长，我的身体状况不允许，于是就做了大包酥酥饼，确实省了不少时间，大家可以试试。
果仁酥饼的做法与步骤
- 第1步.
1，做油酥，普通面粉260克，素油130克，混合。 2，做油皮，普通面粉300克，糖粉50克，素油100克，水150克，混合。 3，直接用油皮包油酥，幹成长方形，然后三折叠，让面团休息15分钟; 重复三次，然后将面团分成20份。
- 第2步.
可以用家里现有的材料，各种果仁，我还有一些山楂条，也放了进去，共450克，加糖100克，喜欢甜的可以增加糖量，熟面粉或熟豆粉100克。
- 第3步.
用料理机将所有的材料打碎，不需要很细。加入适量麦芽糖，分成20份和皮一起包好。
- 第4步.
烤箱375度，刷蛋液烤10分钟，拿出来再刷蛋液烤10分钟，就可以享受啦。
