美味又超级简单铜锣烧
美味又超级简单铜锣烧的做法说明
用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲们😊）
美味又超级简单铜锣烧的做法与步骤
- 1.
蛋黄蛋白分离
- 2.
在蛋黄放在无油无水的容器，加入三分之一白糖，蜂蜜，加入色拉油，牛奶，搅拌融化均匀，筛入低筋面粉，翻拌无颗粒
- 3.
在无油无水的容器内打发蛋白（蛋白一定放在无油无水的容器内）白糖分三次加入蛋白中，打发至尖尖三角
- 4.
蛋黄糊中加入打发好的大白翻拌，拌至均匀，小心不要消泡，最后把拌好的全倒入蛋白翻拌
- 5.
平底锅低温一勺鸡蛋糊，从高点的地方，倒入平底锅中心，表面冒小泡，泡破后翻面再煎2分钟就好了😊这样煎完所有的蛋糊
- 第6步.
最后抹上自制的红豆沙即可
