圣诞树造型面包
圣诞树造型面包的做法说明
圣诞树也能吃？没错！把面包做成圣诞树造型，好看又好吃！
圣诞树造型面包的做法与步骤
- 第1步.
面团材料除黄油外全部放入厨师机揉成光滑的面团，然后加入软化的黄油揉出膜。盖保鲜膜发酵至两倍大。
- 第2步.
黄油软化后加入砂糖抓匀，加入面粉搓成颗粒状即可。
- 第3步.
草莓切丁，蔓越莓干泡水泡软后沥干水分备用。
- 第4步.
面团搓成圆锥形，切割成由大到小的十份，滚圆盖保鲜膜松弛十五分钟。
- 第5步.
分别擀成椭圆形片状，一段压扁，卷起接近收口。
- 第6步.
整形成图片所示，放在温暖湿润处发酵40分钟。
- 第7步.
表面刷两遍蛋液，撒酥粒，用草莓和蔓越莓干装饰。
- 第8步.
放入170度预热好的烤箱中层烘烤25分钟左右，上色后加盖锡纸。
小贴士
表面的酥粒是为了营造出圣诞树上的积雪感觉，不建议省略。在卷之前可以加入自己喜欢的馅料哈！
