圣诞花环平安果面包

圣诞花环平安果面包的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料除黄油外入面包机：搅拌10分钟，加入黄油；醒发5分钟；搅拌10分钟；醒发5分钟；搅拌20分钟，一发60分钟。至手指粘面粉戳面团不反弹不回缩。

   
2. 第2步.

   一发后的面团轻轻揉出空气，分成4份。

   
3. 第3步.

   取一份，擀开成长方形后，表面挤上25克豆沙。

   
4. 第4步.

   用勺底抹平后，底边留出一些空白。

   
5. 第5步.

   将面团卷起，底部捏紧。稍稍搓匀。

   
6. 第6步.

   四个面团全部做好，记得盖保鲜膜醒发20分钟。

   
7. 第7步.

   取其中一个面团，搓至30公分。从中间切开，两股面团交错扭成麻花。

   
8. 第8步.

   将面团缠绕在半个苹果上，两头捏紧，用牙签固定在苹果上。入烤箱最低温度发酵档发50分钟。

   
9. 第9步.

   撒粉，最后入预热好的烤箱180度烤17－20分钟。